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Königskrabbenbeine


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On 02.02.2020
Last modified:02.02.2020

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Wer sich davon nicht beeindrucken lässt, den erwartet ein kulinarischer Genuss. Meistens reichen 10 bis 15 Minuten Garen in Salzwasser.

Ganz gibt es sie so gut wie gar nicht, die Beine im sehr gut sortierten Einzelhandel. Gib jedem Gast eine kleine Meeresfrüchtegabel. Methode 2 von Benutze deinen Kühlschrank oder Wasserhahn, um die gefrorenen Krabbenbeine aufzutauen.

Verpackte, gefrorene Schneekrabbenbeine sollten nach acht bis zwölf im Kühlschrank vollständig auftauen. Wenn du nicht so viel Zeit hast, lege sie in ein Sieb und lasse sie unter kaltem Wasser auftauen, bis sie eisfrei sind.

Wenn du möchtest, kannst du sie aus dem Gefrierfach nehmen und sofort dämpfen, indem du die später in diesem Abschnitt angegebene Dämpfzeit verdoppelst.

Aufgetaute Krabbenbeine sind jedoch tendenziell besser. Bringe das Wasser in deinem Dampftopf zum Kochen. Andernfalls kannst du die Beine in Chargen kochen.

Füge das Wasser hinzu und stelle den Herd auf die höchste Stufe, bis das Wasser zu kochen beginnt. Jedoch solltest du darauf achten, dass das Wasser nicht den Boden des Dampfkorbes berührt.

Wenn das der Fall ist, verwende weniger Wasser. Lege die Krabbenbeine in den Dämpfkorb und stelle den Korb in den Topf.

Du kannst den Korb auch in dem Topf lassen, während du das Wasser zum Kochen bringst und die Krabbenbeine dann vorsichtig hinein legen.

Achte in jedem Fall darauf, dass die Beine vollständig im Topf sind, damit du den Deckel des Dampfgarers richtig aufsetzen kannst. Lege den Deckel auf den Topf, reduziere die Hitze und dämpfe die Krabbenbeine fünf bis sechs Minuten lang.

Stelle den Herd auf die mittlere bis niedrige Stufe, so dass das Wasser nicht so stark kocht, aber immer noch ausreichend Dampf abgibt. Lasse den Deckel während des gesamten Dämpfvorgangs fest auf dem Topf.

Serviere die Krabbenbeine sofort mit Butter und Zitronenschnitzen. Lege die gedünsteten Beine zusammen mit Butter und frischen Zitronenschnitzen auf einen Servierteller.

Schneide jedes Bein, falls gewünscht, der Länge nach mit einer Küchenschere auf, um das Fleisch im Inneren etwas leichter zugänglich zu machen.

Sie schmecken auch kalt sehr gut und sind ein bis zwei Tage haltbar. Place a baking rack in the center of the oven. Crack the crab legs with your kitchen shears.

Cut them lengthwise to help your guests more effectively use their seafood forks to eat them. Sprinkle them with lemon juice.

Season them with salt, pepper, and any other spices you desire. Remove them and serve them immediately. You can give dinner guests clarified butter and lemon, but since the legs are already seasoned, it is not necessary.

I would say boiling. Snow Crab Legs are a favorite food to many, and boiling is a preferable method that people around the world recommend.

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Posted by Akinogor

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